Corso per il conseguimento dell'idoneità alla cerca e raccolta del tartufo - Modulo 1

Il presente corso permetterà di acquisire conoscenze in ambito normativo relative alla cerca e raccolta del tartufo, i principi della legislazione alimentare, incluse le nozioni generali di tracciabilità e sicurezza igienico-sanitaria degli alimenti. Ed infine la gestione del cane da tartufo